Lebih dari sekedar suplemen dan garnish, manfaat seledri untuk kesehatan juga sudah tidak diragukan lagi. Kandungan nutrisi yang berbeda diketahui dapat mencegah berbagai penyakit. Selain itu, seledri juga memiliki manfaat lain yang perlu Anda ketahui.
Seledri memiliki aroma dan rasa yang unik. Batang sayuran ini renyah dan padat loh, sedangkan daunnya memiliki ciri aroma yang khas tersendiri, sehingga sering digunakan sebagai hiasan dalam masakan.
Bahkan, tak hanya untuk hiasan, seledri juga bisa digunakan sebagai campuran berbagai masakan, mulai dari salad, tumisan, sup hingga lalapan. Sayuran yang memiliki nama latin Apium Tombolens ini bahkan mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi seledri
Seledri dikenal sebagai sayuran yang kaya serat dan kaya akan karbohidrat serta protein yang termasuk dalam zat gizi makro. Zat gizi makro adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak.
Selain itu, seledri mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium dan kolin. Berbagai jenis antioksidan juga terkandung di dalamnya, seperti beta-karoten, lutein, zeaxanthin dan flavonoid.
Banyak keunggulan kesehatan seledri
berkat kandungan nutrisi dan antioksidan, ada banyak manfaat baik seledri untuk kesehatan tubuh, yaitu:
1. Mengurangi tekanan darah seledri mengandung senyawa potasium, antioksidan dan phthalides dapat bersantai. Mobil arteri pembuluh darah. Efek ini dapat membuat traffic halus dan mengurangi tekanan darah. Seledri juga dikonsumsi sebagai pilihan sayuran untuk mengendalikan tekanan darah. Anda dapat mengkonsumsinya seperti jus, sup atau camilan sayuran.
2. Periksa berat
konsumsi seledri dalam bentuk makanan atau minuman, seperti jus seledri, juga baik untuk menurunkan berat badan. Selain kalori rendah, seledri juga mengandung serat tinggi sehingga dapat memiliki efek yang lebih lama.
Namun, Anda tidak dapat menurunkan berat badan jika mereka hanya dalam seledri. Anda juga harus menerapkan gaya hidup sehat lainnya untuk mempertahankan berat badan, seperti sistem olahraga.
3. Mempertahankan Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat seledri untuk kesehatan adalah mempertahankan kesehatan kardiovaskular. Keuntungan ini diambil dari kandungan kalium di seledri yang dapat mengurangi tekanan darah dan kolesterol dan tetap normal. Kalium juga penting untuk menyesuaikan detak jantung. Selain itu,
, seledri juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk mengurangi tingkat kolesterol, untuk mencegah pembentukan blok atau pelat di pembuluh darah jantung (aterosklerosis).
. Pemeliharaan kesehatan pencernaan pencernaan
juga dikenal sebagai baik untuk kesehatan pencernaan. Keuntungan ini diambil berkat kadar air dan serat yang cukup tinggi. Tidak hanya pencernaan, daun ini juga dapat mencegah sembelit.
5. Kontrol glukosa
konsumsi seledri, terutama jus seledri, dapat mengendalikan gula darah. Ini karena banyak seledri yang mengandung antioksidan dapat melindungi pankreas, yaitu insulin menghasilkan lembaga dan dukungan yang efektif dari karya-karya hormon insulin dalam mengendalikan gula darah.
Tidak hanya itu, seledri juga termasuk dalam makanan terendah dari indeks gula darah. Oleh karena itu, konsumsi seledri hanya akan meningkatkan gula darah dengan cepat, memfasilitasi kontrol kontrol. Ini membuat seledri dikonsumsi dengan baik oleh mereka yang mengantisipasi kondisi.