Kadar oksigen darah yang normal (>95 persen) harus dipertahankan untuk mencegah hipoksia (saturasi oksigen rendah) dan kerusakan jaringan. Apalagi bagi Anda yang menderita penyakit seperti Covid-19. Untuk membantu menjaganya, Anda bisa mengonsumsi makanan yang meningkatkan kadar oksigen dalam darah. Kadar oksigen darah yang rendah (<95 persen) menunjukkan kinerja organ yang buruk.
Beberapa makanan diduga berperan dalam meningkatkan saturasi oksigen dengan meningkatkan sirkulasi dan meningkatkan jumlah protein hemoglobin, yang digunakan untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Pengaruh makanan pada kadar oksigen darah
Yang dimaksud dengan makanan yang meningkatkan kadar oksigen dalam darah bukanlah makanan yang mengandung oksigen tinggi.
Makanan ini mengandung berbagai vitamin, mineral dan molekul dan memiliki pH basa, yang semuanya diperlukan untuk menjaga sirkulasi darah dan oksigen yang optimal dalam tubuh.
Selain itu, oksigen ini tidak diserap dari kandungan makanan melalui usus seperti berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Oksigen diperoleh dari udara yang kita hirup dalam darah, kemudian diangkut oleh hemoglobin dan diedarkan ke seluruh tubuh.
Untuk memastikan kadar oksigen dalam darah selalu terjaga, Anda bisa mengonsumsi makanan yang kaya vitamin A, B2, B3, B5, B9 dan B12; mineral seperti besi dan tembaga; dan molekul oksida nitrat. Selain itu, makanan yang meningkatkan kadar oksigen dalam darah juga harus memiliki pH basa, sehingga dapat mengurangi risiko beberapa penyakit berbahaya, seperti stroke dan hipertensi.
Jenis Makanan yang Meningkatkan Oksigen Darah
Berikut beberapa jenis makanan yang dipercaya dapat membantu meningkatkan saturasi oksigen dalam darah.
Buah-buahan
Beberapa buah yang dipercaya dapat meningkatkan kadar oksigen dalam darah antara lain mangga, kiwi, melon, alpukat, delima, persik, nanas, tomat, buah ara, kurma medjool, apel, beri, dan buah jeruk.
Sayuran
Sayuran merupakan sumber oksida nitrat, yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah. Selain itu, jenis makanan ini juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh kita.
Sayuran yang mengandung makanan yang meningkatkan kadar oksigen darah antara lain bit, wortel, bayam, ubi jalar, bawang putih, brokoli, kunyit, kayu manis, jahe, cabai rawit, selada, dan kacang-kacangan.